我是来自山东的蒋平，刚刚大学毕业走向社会，别人都忙着找工作，我却偏偏有个餐饮梦。现在毕业了，就想着实现这个梦想。我也去查询了受欢迎的店面有哪些，综合考虑选择了桥头排骨，里面的评分都很高，味道也确实不错。
考察项目的时候，我是直接去的他们总部。也去了他们直营店里进行考察，品尝了他们的大多数产品，看了好几天他们的经营模式。觉得非常符合我的创业需求，最后和家里人一合计，就选择了合作开店。
店面选址是总部给帮着评估的，找到一个最合适的店面，然后总部还给我出了设计图纸，我找装修团队自己去装的。加盟桥头排骨其实很节省时间，我花了加盟费，然后得到了一些现成的东西。直接回来就自己开店，还用了成熟的品牌，这个品牌自身的流量的会吸引很多粉丝到店消费。
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